Resepi Ketupat Sotong Kelantan Mudah. Sedap Dimakan Bila-Bila Masa

Dah lama craving nak makan resepi ketupat sotong Kelantan? Tapi tak tahu cara nak masak?  Haa menggunakan resepi ini cara memasaknya mudah sahaja jadi rugi kalau tak mencubanya.

Menu masakan ni sedap dimakan bila-bila masa saja. Perghh ni kalau bulan Ramadan menu ni memang satu benda yang wajib dimasak. Mesti ramai yang dah telan air liur kan?

Haa sebab tu anda wajib cuba masak resepi ni. Kalau sesiapa yang menggemari sotong memang anda kena cuba resepi ni. Pasti anda akan mengakui keenakan menu ni.

Resepi ketupat sotong Kelantan begitu terkenal kerana memang sedap. Sebab tu hari ni kita akan kongsikan resepinya kepada anda. Supaya bila anda teringin jer nak makan.

Boleh la masak sendiri di rumah. Yer la kalau kita masak sendiri di rumah. Lagi puas hati sebab boleh makan banyak-banyak. Berbanding kalau beli di kedai dah la mahal.

Sikit pula tu kan. Makan sikit jer dah habis. Tu kalau makan ramai-ramai memang berebut la. Entah-entah hanya dapat sekor dua jer seorang.

Berbeza kalau kita masak sendiri resepi ketupat sotong Kelantan. Perghh memang lagi menggiurkan selera makan. Yang nak diet terus cancel hahaha.

Tips Memilih Sotong Segar

Nak buat resepi ketupat sotong Kelantan yang mudah ni. Anda memerlukan sotong yang segar. Baru la sedap dan menyelerakan bila nanti nak makan.

• Periksa Struktur Badan Sotong

Sotong yang segar biasa struktur badannya lebih pejal. Bila anda pegang badannya ia terasa kenyal. Kemudian, apabila anda tekan struktur badannya anda tak akan rasa pun lembik.

• Periksa Badan Dan Kepala Sotong

Kalau nak tahu samaada sotong masih segar ataupun tak senang sahaja. Caranya, bila anda periksa badan dan kepala sotong dengan mengangkatnya. Badan dengan kepala sotong tidak akan tertanggal.

Haa itu tandanya sotong tersebut masih segar.

• Periksa Dakwat Hitam Pada Sotong

Sotong yang segar anda dapat lihat yang dakwat hitamnya takkan keluar daripada dalam badan sotong. Ni kalau anda nampak ada cecair dakwat hitam sotong mengalir keluar daripada badannya. Itu tandanya sotong sudah tidak segar.

Jadi elakkan daripada membelinya yer. Jadi la pembeli yang bijak memilih. Jangan main beli jer apa yang ada depan mata.

• Perhatikan Mata Sotong

Biasa cara paling mudah kita nak tahu samaada sotong yang nak dibeli. Ianya dalam keadaan segar ataupun tidak. Kita hanya perlu perhatikan mata sotong jer.

Yer la sebab senang kan. Dengan perhatikan mata sotong sahaja. Kita dah tahu sotong berkenaan segar ataupun tak.

Sotong yang segar matanya kelihatan bulat, jernih dan tidak berkedut. Satu lagi mata sotong segar biasanya nampak bersinar. Memang kalau kita terpandang jer mata sotong yang segar.

Terus rasa jatuh hati nak membelinya. Aumm memang rasa rugi sangat kalau tak beli.

• Bau Sotong

Sotong yang segar biasanya tidak akan berbau hanyir. Berbeza dengan sotong yang tidak segar. Dah la berbau hanyir, lalat pun suka nak hinggap padanya.

Haa kalau anda dah hidu dari jauh bau hanyir kemudian lalat pun banyak datang hinggap. Elakkan daripada membelinya tau. Jangan dah nampak tapi masih lagi nak beli.

Nanti sotong yang tidak segar tadi akan menjejaskan rasa masakan kita. Senang cerita rasanya kurang enak. Yer la cuba anda bayangkan kalau kita masak resepi ketupat sotong Kelantan guna sotong segar.

Mesti rasanya lagi enak, manis dan menggiurkan lagi. Memang sesuai sangat dipanggil pencuci mulut. Dah la rasanya sedap.

Ditambah lagi dengan rasa enak daripada sotong yang segar. Perghh memang menggugat nafsu makan sesiapa jer yang melihatnya. Memang kalau sesiapa yang tak berselera.

Terus bertambah-tambah makannya. Jadi rugi tau kalau anda semua tak mencubanya. Dulu menu masakan ni sinonim dengan masyarakat di Pantai Timur.

Tapi kini tak kira anda orang Pantai Timur ke tak. Anda pun boleh masak dan makan masakan ini. Haa dah tiada alasan lagi untuk tak mencubanya.

Terima kasih kepada Puan Bahiah Saripuddin yang berkongsi resepi ketupat sotong Kelantan. Semoga sentiasa dimurahkan rezeki lagi untuk berkongsi dengan kami semua. Jom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.

Resepi Ketupat Sotong Kelantan

Cara Penyediaannya: